1、用料:糯米粉一包、片糖2-3片 。
2、糯米粉大半包 , 要留一些 , 滚水慢慢加 , 然后就开始揉 , 揉得越久越韧 。
3、觉得水多的时候 , 加糯米粉 , 揉到不黏手 , 掐出一块 , 揉长条 , 要揉到光滑的面 , 用刀切 , 用手弄得四方形 。
【汕尾糯米丸如何做 潮汕糯米丸】4、锅里加水放片糖(看你吃多甜 , 一般2至3块) , 水滚后就可以下糯米丸 , 大火慢慢煮 , 过程要用铲子推糯米丸 , 免得粘底 , 煮到很粘稠的汤 , 就可以出炉了 。
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