1、准备一块新鲜的瘦肉，一颗青菜，两三勺大米，少许的食用盐 。根据孩子的口味爱好，还可以适当的准备一些胡萝卜、香菇和油菜 。
2、把大米提前淘干净，并且在水中浸泡三十分钟左右然后备用，这样可以使熬出来的粥口感温润粘腻，提前准备好开水，把事先准备好的菜叶放在滚烫的开水中过一下水，然后用笊篱捞出 。切成碎末留着备用 。把新鲜的瘦肉切成肉末，并且加入少量的淀粉进行搅拌，加入淀粉搅拌的目的是可以把肉的新鲜口感保持下去 。
3、开煮，先用大火把水煮沸，之后再用小火慢炖大概30分钟左右，也可以直接使用宝宝煮粥锅，注意期间要用勺子适量的搅拌，以免糊底的发生 。
【宝宝白菜瘦肉粥的做法 宝宝版青菜瘦肉粥的做法】4、出锅，出锅前加入少许的香油、香菜和食用盐，可以增加粥的鲜美程度 。在这里需要注意的是，很多宝宝会厌烦香菜的味道，所以添加辅料要根据孩子的口感来 。
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