润肤美颜：
松籽不仅营养丰富 ， 香味袭人 ， 而且是一种具有美肤养颜 ， 丰肌健体的佳果 。因为松籽中含有丰富的“美容酸”——亚油酸和皮诺敛酸 。脂肪是脂溶性维生素吸收不可缺少的物质 ， 能保护人体器官、维持体温 。女性面容憔悴 ， 肌肤粗糙 ， 形神枯槁 ， 如果不是因疾病所引起的就可能是因脂肪缺乏所致 。脂肪在皮下适量贮存 ， 可滋润皮肤和增加皮肤弹性 ， 推迟皮肤的衰老 。
人体皮肤的总脂肪量大约占人体总量的3%—6% 。如果因脂肪摄入不足而导致不饱和脂肪酸过少 ， 肤就会变得粗糙 ， 失去弹性 。不饱和脂肪酸中尤以皮诺敛酸为佳 ， 不但有强身健体作用 ， 而且有很好的美肤作用 ， 是皮肤滋润、充盈不可缺少的物质 。
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此外 ， 皮诺敛酸与籽仁中含有的丰富的维生素E具有营养皮肤及抗衰老作用 。维生素E是一种强抗氧化剂 ， 能“减少”自由基对细胞许多重要成份的改变和破坏 ， 推迟细胞衰老 ， 还能减少和防止脂褐质的产生和沉积 ， 并有促进激素分泌的作用 ， 从而有利于人的容貌美和形体美 。松仁中含有丰富的锌 ， 锌在皮肤中的含量最高 ， 补充锌可防治痤疮 ， 使皮脂、色素沉着减退 ， 使皮肤变得细嫩 。锌对第二性征的发育也有重要作用 ， 因而对形体 ， 特别是女性的曲线美有重要影响 。
吃松仁的好处：
1、抗衰延寿
松籽含有丰富的维生素E ， 具有抗衰老作用维生素E是一种很强的抗氧化剂 ， 能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用 ， 保护细胞免受自由基的损害 ， 从而保护了细胞的完整性 ， 并使细胞内许多很重要酶保持正常的功能 ， 所以 ， 维生素E被誉为“抗衰老维生素” 。许多动物实验也表明 ， 适量限制实验动物热能的摄入 ， 增加维生素E的供给 ， 细胞内脂褐质的堆积明显减少 ， 寿命也明显延长 ， 明代缪希雍说 ， 松籽“仙方服食 ， 多饵此物 ， 故能延年轻身不老 。”
2、健脑益智
松籽仁中含有的钙、磷、铁也很丰富 ， 还含有胡萝卜素、维生素B1、B2及尼克酸等成份 ， 青少年及中老年人 ， 每天吃10—15克（如腹泻可减少用量） ， 可起到较好的健脑益智作用 。此外 ， 儿童、青少年及运动员经常适量食用松籽 ， 还有助于补充能量 ， 增加耐力和抗疲劳作用 。
3、润肠通便
松籽仁含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等 ， 因而能润滑大肠而通便、缓泻而不伤正气 ， 尤其适用于年老体弱、产后病后的润肠通便 。
4、软化血管
松籽中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸 ， 有很好的软化血管的作用 ， 是中老年人的理想保健食物食用指南：
1、由于松籽油性较大 ， 且属于高热量食品 ， 吃得太多会使体内脂肪增加 ， 每天食用松子的量以20—30克为宜 。
2、松籽含有丰富的油脂 ， 所以胆功能严重不良者应慎食 。
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