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5、采收保鲜
树莓的采收需要分批次进行，每次只采收那些已经熟透的果树，留下那些半熟的和青的树莓，用来第二次和第三次采收 。采收成熟的果实时也要注意，将质量好的和质量不好分类放好，采收一定要适时，可以稍微的早上一天的时间，但是不能过晚，晚了的话树莓要么就已经腐坏，要么就掉落到地上了，所以要把握好采收的时间，最后就是树莓的果实比较脆弱，保存的时间比较短，所以我们可以利用现在保险技术进行保鲜，比如说低温保鲜和充气包装等等方式，如果保鲜没做好，那么树莓就没有价值了 。
部分专业知识转自网络
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