1、粽叶一般需要煮10分钟左右 。摘取的粽叶或买来的粽叶上会有大量细菌和灰尘等物质 , 将粽叶煮10分钟左右 , 能起到很好的杀菌效果 , 并且煮过的粽叶会变软 , 在包粽子时 , 使用起来更为方便 。
【一般粽叶煮多长时间 粽叶怎么煮煮多长时间好】2、但需要注意的是:粽叶煮制的时间不宜过久 , 煮太久 , 粽叶的清香的气味便会流失;如果是干粽叶 , 煮之前需要先用清水浸泡一下 , 如果是新鲜粽叶 , 则无需浸泡 , 可直接煮制;煮制时可加入适量食盐 , 能使粽叶保持鲜嫩的绿色 , 还能起到一定的杀菌作用 。
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