1、先将豆腐放入蒸笼中 ， 用蒸汽分离 。
2、然后用小刀把豆腐切成小块 ， 盖上盖子 。
3、放在阴凉的地方 ， 让它自然发霉 。
4、冬天温度低 ， 大约两到三个星期 。
【豆腐乳 制作方法 豆腐乳的制作方法步骤】5、然后准备适量的盐 ， 放在碗里 ， 加入适量五香粉 ， 加入适量辣椒面 ， 搅拌均匀放在碗里 ， 腌制一周以上即可 。
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