泡菜韩式做法 简易韩式泡菜比萨怎么做

1、高筋面粉70g , 低筋面粉30g , 牛奶65g , 细砂糖6g , 盐1g , 酵母1g , 油适量 , 辣白菜 , 猪肉 , 火腿肠 , 青椒 , 黑胡椒 。韩式辣酱 , 番茄酱 。马苏里拉芝士 。
2、低筋面粉 , 高筋面粉 , 糖 , 盐 , 牛奶 , 还有提前用温水冲好的酵母混合在一起 , 和成面团 , 揉到不粘手 , 盖上湿布 , 发酵 。
3、面团发到两倍大的时候 , 揉几下排气 , 加少许油 , 继续揉几下 , 分成两份 , 披萨盘刷一点点油 , 取一份面团 , 用手按扁放在烤盘上 , 再用手整出合适的大小 , 中间薄 , 边上厚 , 摆在一边待用 。
4、肉切片 , 加少许淀粉 , 再舀少许韩式辣酱拌匀 , 辣白菜切小块 , 火腿肠切片 , 青椒切圈 。
5、锅里油烧热 , 倒入肉片 , 翻炒至变色 , 加入辣白菜 , 立马关火 , 用锅子的余热炒一下就好啦 。
6、预热烤箱200度 , 烤盘的面团这时候基本上又发酵了一次 , 用叉子在底部戳一些洞 , 然后刷一层番茄酱 , 铺一层芝士碎 , 然后铺上辣白菜和肉 , 再然后铺上火腿肠和青椒 , 撒上少许黑胡椒 , 最后再铺上一层芝士碎 。
【泡菜韩式做法 简易韩式泡菜比萨怎么做】7、入烤箱中层 , 200度 , 烤15分钟 。然后拿出来再撒上一些芝士碎 , 放中上层 , 再烤五分钟 , 就好啦 。

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