豉香辣椒炒肉怎么做辣椒炒肉用什么豆豉 _生活百科

【豉香辣椒炒肉怎么做辣椒炒肉用什么豆豉】1、原料：辣椒200g，带皮五花肉100g 。
2、调料：豆豉15g，葱10g，姜3g，酱油5ml 。
3、辣椒去籽洗净切段，猪肉切片。
4、热锅下油，先放入豆豉炒香。
5、再放入葱姜末炒香。
6、放入肉片翻炒，炒至出油。
7、放入辣椒翻炒至断生。
8、加入酱油翻炒均匀过火出锅即可。