怎么让煮熟的面条长时间不沾在一起宽面怎么煮不沾一起 _生活百科

1、煮宽面条时加一小勺食用油,面条不会粘连,面汤也不会起泡沫,溢出锅外。
2、煮宽面条时,加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。
【怎么让煮熟的面条长时间不沾在一起宽面怎么煮不沾一起】3、煮宽面时,不要等水沸后下面,当锅底有小气泡上冒时就下,下后搅动几下,盖锅煮沸,沸后加适量冷水,再盖锅煮沸就煮熟了。这样煮面,热量慢慢向面条内部渗透,面柔而汤清。