1、主料：海带（鲜）500克 。
2、调料：花生油30克、白砂糖100克、醋20克、料酒20克、酱油10克、盐5克、大葱3克、姜3克 。
3、大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；海带洗净后一片一片叠好，卷成卷 。
【如何做糖醋海带 如何做糖醋海带好吃】
4、炒锅置火上，放入花生油烧热，放入葱姜末炸出香味，放入酱油，料酒，精盐，白糖和适量的清水，把海带卷放入锅内煮20分钟 。转用微火烧至汁水较浓时，淋入醋拌匀，食用时切成丝即成 。
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