灰菜有毒吗能吃吗 灰菜

基本信息中文学名:灰菜拼音:huī cài 拉丁学名:别称:粉仔菜、灰条莱、灰灰菜 门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:亚目:科:藜科亚科:族:属:形态特征

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一年生草本,高0.4~2米 。茎直立,粗壮,有楼和绿色或紫红色的条纹,多分校;枝上升或开展 。叶有长叶柄;叶片菱状卵形至披针形,长3—6厘米,宽 2.5—5厘米,先端急尖或微钝基部宽楔形,边缘常有不整齐的锯齿,下面生粉粒,灰绿色 。花两性,数个集成团伞花簇,多数花簇排成腋生或顶生的圆锥状花序;花被片5,宽卵形或椭圆形,具纵隆脊和膜的边缘,先端钝或微凹;雄蕊5;柱头2 。胞果完全包于花被内或顶端稍露,果皮薄,和种子紧贴;花期8~9月 。果期910月 。种子横生,双凸镜形,直径1.2—1.5毫米,光亮,表面有不明显的沟纹及点洼;胚环形 。药用价值
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味甘,性平 。有小毒 。清热利湿,止痒透疹 。具有清热泻火、通便、解毒利湿、止痒透疹的功效;主治风热感冒、痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤 。营养价值
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灰菜嫩茎叶含蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素PP,维生素c、挥发油等 。
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