【沙田柚 沙田柚哪里的最正宗】基本信息中文学名:沙田柚拼音:shā tián yòu 拉丁学名:Citrus grandis Var. Shatinyu Hort别称:柚、抛、文旦 门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:芸香目亚目:芸香亚目科:芸香科亚科:柑橘亚科族:属:柑橘属主要产地 广西形态特征
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沙田柚乔木 。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房 均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱 。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形,连冀叶长9-16厘米,宽4-8厘米,或更大,顶端钝或圆,有时短尖,基部圆,翼叶长2-4厘米,宽0.5-3厘米,个别品种的翼叶甚狭窄 。总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾 淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花瓣长1.5-2厘米;雄蕊 25-35枚,有时部分雄蕊不育;花柱粗长,柱头略较子房 大 。果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,横径通常10厘米以上,淡黄或黄绿色,杂交种有朱红色的,果皮甚厚或薄,海绵质,油胞大,凸起,果心实但松软,瓢囊10-15或多至19瓣,汁胞白色、粉红或鲜红色,少有带乳黄色;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则,通常近似长方形,上部质薄且常截平,下部饱满,多兼有发育 不全的,有明显纵肋棱,子叶乳白色,单胚 。花期4-5月,果期9-12月 。生长习性
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沙田柚是广西最名牌的水果之一,二百多年前,广西容县沙田村最先种植,因此称做沙田柚 。喜温暖潮湿的气候环境,平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下,坡度不超过25度的山地均可栽植 。冲积土、红黄壤、紫砂土、菜园土,只要土层深,排水好,均可栽植 。土质以沙壤土最好 。相关文化
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沙田柚原名羊额籽 。相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗,种植于塘边肥沃的土壤上,并嘱家人精心护理 。杨核子本来又酸又涩,为了改变果子品质,经过苦心栽培,终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子 。资料记载,容县松山公社沙田大队沙田柚的栽培,已有二百多年的历史 。营养价值
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沙田柚果肉,性寒、味甘,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用 。果皮,性温,味苦、辛,有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用,并可烹调成菜或制作蜜饯,独具风味 。果表皮、柚叶,含挥发油,有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效,治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症 。
沙田柚图片
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