广东肇庆大学生开投币餐厅,店内没有摄像头,只靠顾客的自觉性埋单,目前尚未发现有人故意逃单或者偷卷钱财,店里做到收支平衡 。
顾客用餐每位15元人民币,出家人、70岁以上老人、12岁以下儿童半价,教师和学生只需花10元人民币,2日在广东肇庆端州城区“妈妈的菜园” 素食自助餐厅内,中新社采访人员看到,店内无任何监控视频探头,也无店内员工监督,全凭顾客自助投币找零,自觉“埋单” 。
该店内的“自助投币、自助找零”大字下面,摆放着一个全开放又透明的塑料大盒供用餐的顾客分别放置100元至1元面额不等的现金,店内的员工正忙着从厨房里把做好的菜端出,分门别类地倒入不锈钢的菜盆内保温,等候开饭时间,店内整洁干净 。
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【广东肇庆大学生开投币餐厅 埋单靠顾客的自觉性饮食快报】采访人员看到,店内有浓厚的传统文化韵味,既有佛龛、孔子画像,也有传统文化的语录,电视里一直在播放着“圣贤教育”的视频,“节约粮食”、“按需取食”等标语随处可见 。
餐厅供应的素食品多达数十种,多为常见素食食品,顾客自行在消毒柜取出餐具、取餐,用完餐后,自觉将碗筷放到回收处 。
余伟宁是店内4名大学生老板之一,他告诉采访人员,“妈妈的菜园”素食自助餐厅是连锁性质,总店在福建省厦门市,店内实施“自助投币自助找零”经营模式,广东是第一家 。
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