1、汗牛充栋 ：孔子的思想博大精深，后世尊他为圣人，当时就有三千人跟随他学习 。当时为了教学的需要，孔子曾经整理和修改过《春秋》等 。孔子说“春秋以义”，也就是要用《春秋》来让人们明白“义” 。但是孔子一生没有写什么自己的著作，只是“述而不作” 。《论语》中说，有一次子贡向孔子请教“天道”的问题，孔子说：“我不想说这个 。”子贡说：“夫子如果不说的话，我们如何能照着去做呢？”孔子说：“天道怎么能说得清呢——四季因它而运行，万物因它而生长 。天道怎么能说得清呢？”这也许是孔子不写的原因吧 。唐代柳宗元说：“自从孔子修改过《春秋》以后，给它作传的人就多起来了，当时就有五家《左传》、《公羊传》、《谷梁传》、《邹氏传》、《夹氏传》 。后来历朝历代，都有成百上千的人为它们作注讲疏，写出了很多见解不一的著作 。这些书堆起来能塞满屋子，运出去要使牛马都累得出汗 。”
2、目无全牛：厨师给梁惠王宰牛 。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏 。梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 厨师放下刀回答说：“我所追求的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了 。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了 。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动 。依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头 。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样 。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样 。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样 。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来 。” 梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了 。”
【有关牛的成语故事 有关牛的成语故事有哪些】3、对牛弹琴：春秋时期，鲁国有个著名的音乐家，名字叫公明仪 。他对音乐有极深的造诣(yì)，善于弹琴 。他的琴声优美动听，人们听到如此美妙的琴声之后往往如醉如痴 。有一年的春天，他带着琴来到城郊的田野散步，和煦(xù)的春风将青草的芳香吹到他的面前，让他心情非常舒畅 。他环顾四周，发现不远处有一头大公牛正在吃草 。他兴致勃发，突发奇想要为这头公牛演奏一曲，于是他拨动琴弦，对着这头公牛弹奏了一首高雅的《清角之操曲》 。虽然公明仪弹奏的曲子非常悦耳动听，但是那头吃草的牛儿却根本不理会那高雅的曲调，仍然低着头继续吃草 。因为公牛虽然能听到琴弦发出的声音，但是并不能理解曲子中的美妙意境 。公明仪见美妙的琴声并不能打动这头不懂音乐的牛，非常无奈 。过了一会儿，他又想出了一个办法 。公明仪抚动琴弦，弹出一段段奇怪杂乱的声音，有的像嗡嗡的蚊蝇声，有的像迷路的小牛犊(dú)发出的叫声 。这时候这头大公牛才像突然明白了什么似的，摇摇尾巴，竖起耳朵，听了起来 。
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