下面要给大家介绍的是关于香菇胡萝卜粥的做法，希望大家能够喜欢小编讲的哦 。
广东人对粥之所以情有独钟，可在一首《南粤粥疗歌》里得到诠释;要想皮肤好，粥里加红枣 。若要不失眠，煮粥添白莲 。心虚气不足，粥加桂圃肉 。消暑解热毒，常食绿豆粥 。乌发又补肾，粥加核桃仁 。梦多又健忘，粥里加蛋黄 。
粥的种类很多，如以原料不同可他料粥、面粥、麦粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、鱼粥及食疗药粥等 。在烹调上，一般将粥他为普通粥和花色粥两大类 。其中，普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩 。以广式咸味粥为例，常见的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、肉丝粥等 。
粥的制作，一般有煮和焖两种方法 。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法 。焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点 。通常粥多采用煮法.
香菇胡萝卜粥的材料 香菇胡萝卜
白粥猪肉
香菇胡萝卜粥的做法 1.猪肉剁碎用少许生分,盐拌匀备用,香菇预先用冷水泡发,清洗干净后切丁拌少许植物油备用;胡萝卜切丁
【胡萝卜香菇肉粥的做法 香菇胡萝卜粥的做法】 2.白粥煮好后放入以上材料,继续煮5分钟,加盐,鸡粉调味即可
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