车厘子本身的表皮比较薄,长时间浸泡或者擦洗就会出现掉色的问题,这种情况下只是天然植物色素引发的,对人体无害,是正常的 。但也不排除人为使用化学污染物给yingtao樱桃染色的情况,这种情况下最好不要食用 。
车厘子掉色正常吗
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【车厘子掉颜色正常吗 车厘子掉色正常吗】
车厘子自然掉色属正常
很多人在购买车厘子之后,会觉得要多浸泡一些,这样才能洗的更干净,没想到一夜醒来发现水被染红了,担心这种车厘子是否能食用 。其实,车厘子本身的表皮比较薄,长时间浸泡或者擦洗就会出现掉色的问题,这是车厘子中的花青素导致的,对人体无害 。
人为染色车厘子掉色不要食用
当然,市场上的车厘子多种多样,也不能排除有商家售卖染色车厘子的可能 。为了让车厘子的价格卖的更高,有商家会拿大个的国产樱桃染色后冒充车厘子,这种染色后的车厘子用纸巾或者手擦拭掉色比较明显,并且味道也比较酸,可以轻易分别出来 。
人为染色车厘子出现几率极小
随着生活水平的提高,人们对于食品安全的关注越来越多,给车厘子进行人为染色其实比例极小,市面上售卖的大部分车厘子都是新鲜的,掉色问题也基本是花青素导致的,大家完全可以放心 。
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