1、材料:蛤蜊适量、葱适量、姜适量、料酒两小勺、盐一小勺 。
2、蛤蜊买回家先养两个小时,等泥沙吐净,清水稍微冲洗下备用 。
3、烧一锅开水,加两小勺料酒,生姜切片,加一小勺盐 。把洗净的蛤蜊倒入,等水开 。
【蛤蜊怎么煮 蛤蜊怎么煮熟】4、蛤蜊开口即可捞出,和切好的葱段一起放在汤碗里备用,浇入刚才烧蛤蜊的汤汁即可 。
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