熬猪油方法正确的熬猪油方法 _生活百科

1、食材：猪板油、盐。
2、猪板油完全冲洗干净，切成2厘米左右的块。
3、直接倒入炒锅中，加一点点水煮开，加一点盐，转小火慢慢熬。
4、熬了约30分钟的样子，继续小火慢慢熬。
5、熬至油色透亮，油渣浮起呈微金黄色，关火。
【熬猪油方法正确的熬猪油方法】6、等油不沸腾了，捞出油渣，可以炒菜用。
7、将猪油过滤干净杂质，放凉后装入瓶子密封冷藏即可。