【燕麦甜甜圈的做法 荞麦甜甜圈的做法】1、100克燕麦片放到盆里
2、用清水洗几遍 ， 再用水浸泡30分钟 。
3、泡好的燕麦片用手一捏碎了就可以了 。
4、把多余的水倒掉 ， 打入二个鸡蛋 。
5、30克白糖搅拌均匀 ， 不喜欢鸡蛋的换成牛奶也可以 。
6、再分次加入280克高筋面粉 ， 3克酵母 。
7、揉成中等软硬的面团 ， 醒发成原来的2倍大 。因为面不多也没有用面包机 。
8、一个小时后 ， 面团就发好了 ， 放在揉面垫上揉搓排气 。
9、把面团搓成长条状 ， 分成8个相等的小剂子 。
10、把每个小剂子揉圆按扁 ， 在中间戳个洞 ， 手要不停地转动 ， 尽量把圆圈转大些 ， 因为还要二次醒发 。
11、全部做好后盖上保鲜膜 ， 再醒发10分钟 。
12、甜甜圈醒发好后 ， 放到铺了油纸的烤盘上 ， 表面刷上一层鸡蛋液 ， 再撒上一些红枣碎 ， 也可以换成其它的干果 。
13、放入提前预热的烤箱 ， 上下火170度20分钟即可 。
14、甜甜圈出炉了 ， 哇塞！实在是太香了 ， 浓浓的燕麦香 ， 伴随着红枣香 ， 不加水不放油 ， 美味又健康 。
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