奶盖是用鲜奶、淡奶油和奶盖粉调制打发制作而成 。奶盖源自台湾的奶盖茶 ， 它是一种上层覆盖近3厘米厚奶盖的奶茶 ， 口味有原味、海盐味和芝士味 ， 非常受欢迎 。奶盖主要是分为甜奶盖和咸奶盖两种 ， 有一股浓郁的奶香味 。
奶盖是什么做的
文章插图
【奶盖是什么做的 喜茶奶盖是什么做的】
奶盖是用鲜奶、淡奶油和奶盖粉经过调制打发制作而成的 ， 奶盖一听名字就知道是一种奶制品 ， 所以它的主要原料还是鲜奶和蛋白油 ， 鲜奶和蛋白油有着浓郁的奶香味 ， 并且营养丰富 ， 用来做奶盖非常合适 。
同时 ， 根据口味不用 ， 奶盖的原料也会添加海盐、芝士等原料丰富其口感 。一些假的劣质奶盖并不会用鲜奶制作 ， 而是采用有奶香的泡沫来冒充奶盖 ， 这种假奶盖没有浓郁的奶香味 ， 口感较差 。
奶盖茶的饮用方法
奶盖茶在饮用时 ， 应该先用嘴抿一口奶盖 ， 品尝奶盖的味道 ， 然后再插入吸管 ， 喝一口下面的奶茶 ， 待奶茶喝到一半的时候 ， 将奶茶与奶盖充分搅拌均匀 ， 又会形成一种完全不同的口感 。
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