1、外观颜色：生普洱颜色发青，以墨绿色为主，而熟普洱颜色为黑色或红褐色 。2、发酵方式：普洱生茶是自然转化，熟普洱经过人工发酵渥堆工序 。3、口感：生普洱入口苦涩，茶汤清香，熟普洱入口醇绵回甘，自然生津 。4、生普洱性寒，熟普洱性温 。【生普洱和熟普洱有什么区别的功效与作用禁忌 生普洱和熟普洱有什么区别】
生普洱和熟普洱有什么区别
文章插图
1、外观不同
生普洱茶的颜色主要是青绿色、墨绿色为主，且叶底为黄绿色或暗绿色，无杂色;熟普洱茶的颜色为黑色或红褐色，茶芽为暗金黄色，叶底为红棕色，重发酵茶茶叶叶底是深褐色或黑色，具有坚硬易碎的特点 。
2、发酵方式不同
普洱生茶是不经过人工发酵，完全依靠自然转化而成，也是历史上传统制茶的方式 。普洱熟茶是毛茶经过渥堆发酵，通过湿熟环境，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质 。
3、口感不同
普洱生茶入口是有很强的苦涩感，但茶气足，入口有很强烈的清香味;普洱熟茶入口基本没有苦涩感，滋味非常醇厚，入口绵软，回甘、生津自然 。
4、茶性不同
普洱生茶属于寒性茶，对于胃寒、肠胃不好的人是不宜喝的，但是熟普洱茶却有养胃护胃的效果 。
相关经验推荐
- 甜米酒的制作方法和过程 甜米酒的制作方法和过程 商用
- 普洱茶生茶熟茶的区别 普洱茶生茶熟茶的区别与作用
- 普洱茶怎么存放 打开的普洱茶怎么存放
- 胡杨树的花语和寓意是什么呢 胡杨树的花语和寓意是什么
- 2022东莞高考成绩证书怎么下载和打印
- 和平精英s6赛季什么时候结束啊 和平精英s6赛季什么时候结束啊
- 经期、孕期和哺乳期能打hpv疫苗吗 哺乳期是否可以打hpv疫苗
- 开封北站是 开封站和开封北站有什么区别
- 廊坊第三针和之前接种的新冠病毒疫苗一样吗?
- 奶茶去冰和常温是什么意思 奶茶去冰和常温有什么区别