芦笋好吃 , 营养价值如下:
1、芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等 , 有调节机体代谢 , 提高身体免疫力的功效 , 对高血压、心脏病等心血管疾病以及水肿、膀胱炎等疾病有很强的抑制作用和疗效 。
2 、从营养学的角度来看 , 芦笋中的蛋白质含有人体所必须的氨基酸 , 且比例完全符合人体的需要 , 能够保持人体的营养均衡 。
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3 、芦笋中含有丰富的维生素A和C , 以及钾、锌等营养素 , 具有一定的保健作用 。
4 、芦笋中含有丰富的硒元素 , 是阻止癌细胞分裂与生长的中药元素 , 提高人体对癌症的抵抗力 。加上叶酸、核酸的强化 , 使得芦笋几乎能对抗所有的癌症 , 故有“抗癌之王”的美称 。
5 、芦笋对易上火、有高血压的人群来说 , 好处极多 , 不仅能清热利尿 , 还有降压减脂的功效 。
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