青梅洗净去蒂,将坏果子挑出来,再将青梅浸泡半小时,晾干表面水分后将它放到干净无水的玻璃瓶中,一层青梅,一层冰糖放到九分满,再往里面倒入适量低纯度白酒,用保鲜膜封口,盖上盖子,放到阴凉通风地方3-6个月左右即可饮用 。
酸梅酒怎么做好喝
文章插图
准备食材:青梅1斤,白酒1斤、冰糖半斤
1、处理青梅
将买回来的青梅用清水冲洗干净,去掉果蒂,将一些腐烂、有虫眼的坏果子挑出来,再将青梅放到清水中浸泡半小时,捞出来后晾干表面水分备用 。
2、准备工作
准备好一个广口玻璃瓶,清洗干净后晾干水分,不能残留其它水分,接着在里面放一层青梅,再放一层冰糖,这样一层酸梅一层冰糖将广口瓶放至八分满,然后再倒入白酒,白酒最好用香醇型低浓度白酒,以免影响口感 。
3、发酵保存
【酸梅酒的做法与配方 酸梅酒的酿制方法】将广口瓶瓶口用保鲜膜封好,再盖上盖子,拧紧后放到阴凉通风的地方,3-6个月左右就可以饮用,带有青梅特有的清爽和口感,不管是直接喝还是制作其它的食物都是非常不错的 。
相关经验推荐
- 树莓能直接泡白酒吗时间长能喝吗 树莓泡酒多久可以喝
- 我的世界虚空戒指怎么合成 我的世界虚空戒指怎么合成手机版
- 剁椒鱼头蒸多少分钟 剁椒鱼头蒸多少分钟是最合适的
- vivox20a手机的sos设置在哪里 vivox20手机sos紧急设置
- 九阳榨汁机的价格怎么样 九阳榨汁机的价格怎么样呀
- 心上心下名词解释 心尖的名词解释
- 哪个品牌的榨汁机比较好 榨汁机选择哪个牌子更好
- 花呗额度跟芝麻信用有关系吗 花呗的额度和芝麻信用有关系吗
- 廊坊三河市线上购物超市名单 廊坊三河最大的商场
- 常州高考综合评价招生的志愿如何填报?何时录取?