文章插图
文章插图
1、用不完冰皮必须在冰箱的速冻格里冷藏保存 。
2、冰皮，是汉族特色糕点冰皮月饼的外皮 。属于中秋节食品 。冰皮月饼，是传统中国中秋节食品 。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼是用糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里 。制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源 。口感酥软滑爽 。
3、冰皮做法：将澄粉、糯米粉、粘米粉一同筛好，加入糖、鲜奶及油混合搅成糊状，再以大火蒸30分钟，取出待凉 ， 搓成软滑的粉团即可 。
【冰皮用不完怎么保存 冰皮的做法介绍】4、注意：冰皮蒸好以后，要完全冷却后再包馅，否则会粘手 。冰皮冷却后仍有些许粘手是正常的，手上沾适量糕粉即可解决 。如果冷却后仍然十分粘手无法操作，可能之一是蒸的时候碗没有盖保鲜膜导致水分过大，可能之二是冰皮没有完全蒸熟导致发粘 。
相关经验推荐
- 山楂煮熟怎么保存 保存山楂的2个方法
- 红枣桂圆怎么保存 保存枣和桂圆的方法
- 牛肉饭怎么保存 保存的妙招介绍
- 水晶饼夏天怎么保存 常温保存饼
- 药木瓜怎么吃最好吃 药木瓜怎么吃最好
- 鳕鱼块怎么做好吃又简单 鳕鱼块怎么做好吃
- 长竿短线怎么调漂钓鱼 长竿短线怎么调漂
- 高笋怎么吃 高笋的食用方法大全
- 2022广东省总工会知识竞赛话费券怎么用
- 原神深渊获得香菱第三层要几星 原神深渊香菱怎么获得