【炸过鸡翅的油还能用吗 炸鸡翅后的油还能用吗】1、炸过鸡翅的油还可以使用,但需要处理之后才能使用,还可以使用1到2次 。
2、一般来说,炸过鸡翅的油中会有着较重的腥味,不能直接用于其它食物的煎炸,我们可以这样处理:(1)把洋葱切成条状,然后放进油中煎炸,直到洋葱的颜色变成焦黄色,把洋葱捞出就可以了,这时候油中的腥味就会大大降低 。(2)把鸡翅捞出后不要熄火,在锅中放入花椒、生姜、葱段等材料,直到葱段变色时,把这些材料捞出即可 。
3、鸡翅是生活中常见的一种食物,鸡翅的腥味是比较重的,烹饪之前需要进行处理 。
4、处理鸡翅时,首先是焯水,第二是腌制,经过这两道工序后,鸡翅中的腥味就会处理的差不多 。
5、鸡翅在焯水时,最好是冷水下锅,不建议热水下锅,焯水时可以在水中加入料酒、八角等佐料,提高去腥效果 。
6、腌制时,先在鸡翅表面轻划三刀,然后和生姜、葱段、食盐、生抽、八角等佐料放一起,搅拌均匀后腌制半小时左右即可 。
相关经验推荐
- 蜗牛有没有嗅觉 蜗牛有没有嗅觉的小实验
- 做胡辣汤的方法 做胡辣汤步骤
- 芦篙怎么储存 芦蒿的营养
- 春风化雨典故 春风化雨典故的由来
- 汗马功劳的典故是什么 汗马功劳成语故事出处
- 微波炉怎么清洁比较好呢 微波炉怎么清洁比较好呢
- 君子去仁恶乎成名的意思 君子去仁恶乎成名的意思出自
- 在word中实现文档保存的快捷命令是 在word环境下保存文件的快捷键是
- 苹果11拍照偏黄怎么调整 苹果11的相机偏黄怎么调整
- 怎么改家里的wifi密码用户名是什么 怎么改家里的wifi密码