【馒头去酸的方法 放碱中和一下就可以了】
文章插图
文章插图
1、可以加小苏打中和 , 即可解决馒头发酸的问题 。
2、蒸馒头的面里面是添加发酵粉的,如果发酵时间太长,或者发酵温度太高 , 都会导致发酵过度,如果使用发酵过度的面来蒸馒头,那么蒸出来的馒头会有酸味 。可以在发酵好之后 , 闻一下面的味道,如果发酵过度 , 这个时候是可以问出酸味的,那么就添加小苏打,即食用碱粉,再把面和匀 , 进行中和,那样蒸出来的馒头就不酸了 。如果稍微多放一点点小苏打 , 蒸出来的馒头微微发黄,还会有碱香味 。
相关经验推荐
- 凉面的制作 香辣鸡丝凉面怎么做?
- 让鱼变白的方法 需要注意什么
- 如何做南瓜泥辅食 宝宝辅食南瓜泥的做法
- 面皮的食用方法 面皮怎样吃法
- 红姜的功效与作用 红姜有什么作用
- 大解果的功效与作用 大解果有什么功效
- 枸杞煮鸡蛋的功效 枸杞煮鸡蛋的功效是什么
- 玛瑙的功效 玛瑙的功效是什么
- 安吉白茶的特点和功效 安吉白茶的特点和功效分别是什么
- 苹果银耳红枣汤的功效 苹果银耳红枣汤什么功效