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1、板栗南瓜粥 。板栗南瓜去皮切成小块（1厘米左右） 。水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟 ， 将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中 ， 同时加入小米，大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时，到粘稠状关火加盖闷一会 。
2、蒸板栗南瓜 。板栗南瓜，皮很硬，要稍微注意削皮 ， 削皮，待用 。切成一小块一小块，上锅添水蒸，10多分钟后，南瓜变软，用筷子轻松就能戳开，美味的蒸板栗南瓜就完成了 。
【板栗南瓜做法大全家常 板栗南瓜的做法】3、板栗南瓜饼 。将南瓜去皮，切成块状 ， 煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水加入糯米粉和少量牛奶 ， 和成团状，揉得干一点比较好 。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽；将南瓜面团分成若干份 ， 包入豆沙，整成球形，隔水蒸10分钟即成 。
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