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1、酵母加温水融化,放置5分钟 。面粉加入盐,糖,酵母水,牛奶 。注意盐和酵母不要接触,不然影响发酵 。揉成面团,放置发酵1-2小时至膨胀两倍以上 。我是晚上发酵,想第二天早上做 。所以盖上保鲜膜放入冰箱发酵
2、第二天早上冰箱取出面团 。揉去空气 。分割小份,擀成小圆饼 。静置二次发酵一会 。
3、面发酵的时候可以做肉饼 。肉搅碎 , 与木耳,蛋清,水一起放入料理机 , 搅拌至粘稠状 。加入盐,味精,黑胡椒,油 。最后把土司捻成碎屑,放入锅中翻炒至焦酥,加入刚才搅拌的肉馅中 。
4、肉饼入平底锅煎成肉饼 。我是用橘子皮做的模具,这样可以圆一点 。同样煎鸡蛋
5、饼发酵好后,放入平底锅,不放油,烤 。待饼蓬起 , 表面烤至金黄,就换面 。
【猪柳蛋麦满分怎么做 猪柳蛋麦满分的做法】6、饼煎好 , 切开 。放入芝士片,生菜,猪肉饼,鸡蛋 。猪柳蛋麦满分就好啦!
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