文章插图
【米果的做法窍门 米果的做法窍门介绍】
文章插图
1、将糯米洗净,浸泡20分钟后沥干备用 。将泡过的糯米平铺在方形容器中,再倒入120㏄的水(刚好盖过米的水量) 。
2、封上保鲜膜,以免微波时水分过度蒸发 。
3、以强火微波5分钟,再以中火微波5分钟 。(每台微波强度稍有不同 , 若此时米心未熟可再微波1~2分钟)最后以强火微波3分钟 , 让熟糯米的水分蒸干些较好切块 。
4、取出容器 , 将微波好的糯米稍放凉,再切成长方形或是以其他形状压模亦可 。
5、将切好或压好的糯米块,放在微波炉的转盘上,盖上微波专用调理纸,以中火微波7~8分钟备用 。
6、备油锅,油温加热至185~190℃ , 放入作法5的糯米块,以中小火炸至米粒膨胀后呈金黄色,翻面再炸 。
7、将米果全部炸好后 , 沥干油份 。
8、趁热撒上盐调味即可食用 。(或是放入塑胶袋中,再撒入调味粉晃匀即可)
相关经验推荐
- 粉丝蒸水蛋窍门 粉丝蒸水蛋的做法
- 泡黄豆做法窍门 泡黄豆做法窍门介绍
- 喝红酒最好搭配哪些食物 喝红酒最好搭配的食物有哪些
- 纯正的椰子奶做法 纯正的椰子奶做法简单介绍
- 干锅排骨 干锅排骨的做法介绍
- 话梅排骨 做话梅排骨的方法
- 肛门肉疙瘩是什么原因造成的 肛门肉疙瘩是什么原因
- 牛脊骨哪里有批发的 牛脊梁骨去哪里批发
- 上当的做法 上当饭怎么做
- 绝地求生怎么是英文的 绝地求生是英文还是中文