文章插图
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1、豆腐先清洗干净 , 肉切成片;
2、锅内下油 , 先不要全部倒入豆腐,可以用筷子夹着一块块入锅,煎至两面黄;
3、酒上细盐,关火煮2-3分钟 , 盛出备用 。
4、这时候,可以把肉切片,相关的着料提前爆香;
【豆腐炒肉的做法 豆腐炒肉的简单做法】5、待肉片与着料炒熟后,可以在锅内倒入水,连是煎好的豆腐一起小火煮一会,再进行小炒2分钟即可 。
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