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【泥鳅汤的做法和功效 对人体有什么好处】1、泥鳅汤是一道菜品,制作原料主要有泥鳅、木耳等 , 汤味鲜美,易于消化吸收,富含营养 。常用于营养不良性水肿 , 湿热黄疸,急、慢性肝炎,肾阳虚弱所致的阳痿、早泄 , 以及小儿营养不良,痔疮等症 。
2、先将泥鳅用热水烫后,换水洗去黏液,剖腹去内脏 , 控干水分,入油锅煎至金黄色;
3、加清水两碗,煮沸后改中火煮,汤汁浓缩到一半时,用盐、味精调味即可 。
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