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1、鸡心中富含脂肪 ， 为维持体温和保护内脏提供必要脂肪酸，增加饱腹感 。
2、将鸡心清洗干净，用开水焯一下，焯好的鸡心切成两半 。
【孜然鸡心的做法 孜然鸡心的做法是什么】3、将洋葱切成等大的块状 ， 姜也切丝备用 ， 放入鸡心 。加入切好的洋葱和姜丝翻炒 ， 继续翻炒片刻至所有材料熟透即可加入适量孜然粉和盐 。
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