文章插图
文章插图
1、牛肉可以先焯水,沥干水备用 。锅里下油,量稍多,八分热放花椒 , 姜,葱,蒜 , 八角,冰糖,豆瓣,辣椒炒出香味 。然后放入牛肉炒两分钟 。
2、放入笋(笋最好也要先焯水,不然有点涩味),然后放一勺生抽,半勺老抽 , 一勺料酒翻炒均匀 。
3、加水煮,没过食物即可 。牛腩需要多放点水,比较嫩的牛肉少放 。
【笋子烧牛肉的做法川味 做法如下】4、大概半个小时炖熟 , 关火后再焖半小时更入味 。出锅撒点香菜 。
相关经验推荐
- 家常红烧肉的做法步骤 肥而不腻的红烧肉
- 牛肉大葱饺子馅的做法 牛肉大葱饺子馅如何做
- 涮牛肉的汤底怎么调制好吃 涮牛肉的汤底怎么调制
- 牛肉胡萝卜馅饺子的做法 如何做呢
- 红烧罗非鱼怎么做好吃 红烧罗非鱼简单的做法
- 牛肉饺子什么馅最好吃窍门 牛肉饺子什么馅最好吃
- 芋儿烧鸡的做法川味 川味芋儿烧鸡的做法介绍
- 万国觉醒中木材和酒精燃烧得来的可再生能源是
- 玉子烧的做法 如何做玉子烧
- 吃牛肉火锅必点啥食材呢 吃牛肉火锅必点啥食材呢图片