文章插图
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1、面粉里加酵母粉、白糖，分次加入开水 ， 边加边搅拌 ， 没有干面粉时用手揉成面团 ， 倒食用油继续揉搓，盖上盖子发酵 。
2、准备油酥，发酵好的面块撒干面粉，擀成大面皮，均匀抹上油酥，将面皮从一个方向卷成面卷，分成若干个面剂子，两头捏紧揉成面饼 。
【烧饼做法 做烧饼的步骤】3、两面刷点食用油，粘上白芝麻 ， 放在油锅里煎，两三分钟左右翻面，盖上盖子5分钟 ， 出锅装盘即可 。
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