生鲜电商再次迎来残酷的行业洗牌 。 这其中 ， 也有人杀出一条血路 。
生鲜电商赛道尽管火热 ， 但烧钱的模式、费钱的流量 ， 再加上低毛利的农产品 ， 想要盈利绝非易事 。 据中国电子商务研究中心数据 ， 在我国4000多家生鲜电商中 ， 88%亏损 ， 7%巨额亏损 ， 只有1%实现盈利 。
换而言之 ， 99%的生鲜电商要么亏损 ， 要么不赚钱 。
在盈利模式尚未形成时 ， 资本永远不会为其买单 ， 于是上市融资成为生鲜电商生存下来的重要途径 。
2021年6月 ， 叮咚买菜登陆纽交所 。 然而 ， 持续的亏损带来的是其股价一路震荡下行 。 目前 ， 其股价相较于发行价已然腰斩 。
在股价、盈利以及竞争对手的三重压力之下 ， 头部生鲜平台开始战略转型 。 盒马转为差异化、精细化打法 ， 叮咚买菜也告别烧钱模式 ， 转向“效率优先 ， 兼顾规模”……
跳出烧钱怪圈后 ， 部分头部生鲜电商平台实现区域盈利 。 然而 ， 将区域盈利模式复制到全国 ， 还需要时间的检验 。
生鲜电商终究靠的不是烧钱换规模 ， 而是质量为王 。
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