两万家门店什么概念？中石化也就三万座加油站 。
从百胜中国的规划看 ， 公司将持续进军三四五六十八线城市 ， 争取把KFC做到田间地头 。
三、强悍的外卖业务
第一次点KFC的外卖的时候 ， 惊讶的发现 ， KFC的外卖送餐团队是自营的 。
多年过去了 ， 这种模式逐渐显示出了它的强悍优势 。 送餐时间、服务标准可控 ， 客户体验比较好 。
尤其是2020年的疫情以来 ， 对餐饮行业造成重创 ， 而KFC却相对影响比较小 。
依托于自建外卖团队 ， 百胜中国相比2019年同期 ， 2021年四季度外卖业务增长60% ， 对销售额的贡献约为35% 。
非堂食业务(即外卖和外带业务)对销售额的贡献超过一半 。
【肯德基|肯德基凭什么逼我们用手机点餐？】这也意味着 ， KFC把门店逐渐做成了“生产车间” ， 实现了更加宽广的服务半径 。 这也是为什么KFC疯狂推手机下单 ， 下一步新增门店也以小店为主 ， 因为越来越多的订单来自于线上外卖 。
四、Lavazza咖啡
作为一个熬夜小能手 ， 星空君经常靠咖啡续命 。
因为懒得动手 ， 所以对各种方便快捷的廉价咖啡颇有心得 。 KFC的咖啡还是有点意思的 ， 性价比非常高 。
可能百胜中国也对自己的咖啡业务颇为满意 ， 推出了自有咖啡品牌 ， Lavazza咖啡 。
截至2021年底 ， Lavazza咖啡门店从4家扩展到58家 ， 已经覆盖了所有的一线城市和主要的二线城市 。
这是一个很有意思的现象 ， 中国石化做咖啡 ， 中国邮政做咖啡 ， 百胜中国也开始做咖啡… …
为什么咖啡这么具有吸引力？
这还得从瑞幸咖啡说起… …
尽管瑞幸咖啡欺诈造假 ， 但这个市场是实实在在的培育起来了 ， 对咖啡形成依赖的中国消费者越来越多 。
而咖啡的加工难度比较小 ， 客单价并不算低 ， 毛利比较高 ， 成为很多连锁零售便利店的首选 。
五、中式快餐的尝试
百胜中国一直没有放弃中餐快餐的尝试 ， 分别从两条路线进军 。
一是在KFC的快餐里 ， 增加中餐内容 ， 比如油条豆浆皮蛋瘦肉粥等；二是通过资本运作收购中式快餐品牌 ， 现在百胜中国旗下有三个中式快餐品牌 ， 分别是小肥羊、东方既白和黄记煌 。
从经营情况看 ， 广大KFC爱好者对KFC加入中式快餐接受程度还是很高的 ， 但对于并购的中餐品牌并不太感冒 。
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