1、芹菜牛肉炒着吃比较好吃 。
2、准备材料:牛肉100克 , 芹菜100克 , 香菇、葱、油、盐适量 。
3、牛肉切丝 , 芹菜切成小片 , 香菇和葱切碎备用 。
4、牛肉用黑胡椒粉 , 水淀粉 , 酱油 , 料酒 , 一点芝麻油腌制30分钟 。在这三十分钟里 , 煲好一碗热开水 , 小葱和芹菜切碎丢进泡两分钟捞起来 , 过冷水之后沥干备用 。
5、准备工作做好就热油下锅放入牛肉 , 牛肉一变色即刻捞起装盘 。
6、然后就着前面留下的牛肉汁 , 把香菇碎碎和小葱丢下去翻炒 , 觉得不够油可以再加一点 , 翻炒过后再把芹菜丢进去翻炒 , 直至变色 。
【芹菜牛肉怎么吃好吃 芹菜牛肉怎样做好吃】7、然后加入牛肉 , 继续翻炒十多秒即可 。
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