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【开边蒜蓉虾 怎么做开边蒜蓉虾】1、制作材料：虾、蒜蓉、辣椒、香芹、盐、鸡精、料酒、香油等 。
2、用剪刀从虾的背上剪去,取下虾肠,用清水冲洗干净 。
3、用蒜蓉、辣椒、香芹、盐、鸡精、料酒做蒸虾的调料 。
4、将调料均匀的分到每只虾上,大火蒸四分钟即可 。
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