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长茄子的家常做法如下：
1、首先起锅热油，放入适量的盐 ， 然后倒入切好的肉片翻炒，再加入点盐，翻炒一下 。
2、然后倒入切好的茄子条，加入生抽 ， 淋入些清水 。
【长茄子的家常做法简单 长茄子的家常做法简单推荐】3、最后放入胡椒粉，大火翻炒均匀，出锅装盘即可 。
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