盐吃多了易衰老注意食物的烹调方法减盐不减咸 _生活百科

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酸甜苦辣咸是人们常说的五味，而今天我们要说的就是位于这五味之一的咸，有生活常识的人都知道之所以会咸，那是由于添加了盐，盐也是我们每天都要食用的，是我们日常生活中不可缺少的一种物质，因为盐里含有人体所需的钠物质，这种钠元素可以促进人体肌肉的收缩，同时还会维持体内元素的平衡，虽然盐对人体如此重要，但是在食用方面也要多加注意，过多过少都对人体不利，那么盐一旦吃多会对身体有哪些影响呢？下面和一起来看看吧。

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盐吃多了易衰老？造成5大危害你应了解！
第一、嘴干舌燥
钠虽然是我们生活中不可缺少的一种元素，但是对于钠的食用量一定要掌握好，因为钠的含量一旦摄入过多，那么人体就会无法完全吸收，以至于那些不被吸收的钠元素就会在人体内堆积，进而就会使得血液的浓度加大，而如果想要血液正常流通，就需要对这种高浓度进行稀释，因此就需要从周围获取更多的水分来达到目的，使得血液正常流通，身体里的水分少了，就会表现出来嘴干的现象。
第二、人体出现衰老
通过以上的介绍大家知道了人体内一旦钠的含量过多，就会出现身体缺水的现象，而身体一旦大量缺水，那么就非常不利于体内的正常新陈代谢，而此时体内的细胞因为得不到水分的滋润，而出现死亡的现象，细胞大量死亡，就会使得皮肤出现干燥衰老的迹象，可见要想这种现象得到改善改，还是需要补充足够的水分。

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第三、身体出现浮肿
人体内钠的含量摄入过多的话，还会对人们的肾脏造成影响，加重肾脏工作负担，肾主宰着人体的泌尿系统，那么肾如果出现异常了，那么就不能很好的控制体内对尿液的排放，进而就会使得尿液过多的堆积，使得水分不能及时排出体外，当在人体内达到一定程度的话，就会作用于整个身体，使之出现浮肿的现象。
第四、小便次数多
大家知道如果我们所吃的食物过咸的话，那么就会导致我们大量的喝水，身体内水分的增多那么必然人体的排尿量和次数也会增加。
第五、头晕脑胀
盐的含量摄入过多，并不能完全被身体吸收，进而便会增加血液的浓度，浓度一旦增加就会在血液中堆积，阻碍氧气的输入，造成大脑因缺氧而出现头晕脑胀的现象。

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教你8招减盐不减咸
我们的饮食中有75%的盐分来自面包、早餐谷物和速食食品。一些通常盐含量较高的食物包括：凤尾鱼、培根、奶酪、卤制肉类、橄榄、咸菜、虾和酱油等。
同时，英国国家医疗服务体系强调调味酱、薯片、现成三明治、香肠和番茄酱中的盐含量也比较多，甚至可溶性维生素补充剂和止痛药每片可含有高达1克的盐。
其实，只要注意食物的烹调方法和调味方式，就可在获得美味的同时保证健康。
晚放盐胜过早放盐
要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量少一些。
多放醋，少放糖
食品当中的味道之间有着奇妙的相互作用。少量的盐可以突出大量糖的甜味，而放一勺糖却会减轻菜的咸味。反之，酸味却可以强化咸味，多放醋就感觉不到咸味太淡。