文章插图
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1、将豇豆有虫咬过的地方以及两端用刀切除，洗净 。
2、锅中烧一锅开水，将洗好的豇豆放入沸水中 ， 煮两至三分钟 。
3、用勺子挑一下豇豆变弯曲 ， 将煮好的豇豆挑出来 。
4、沥干水分晾凉，一根根挂在干净的晾衣绳上 。
5、每根豇豆保持1厘米左右宽的距离，便于通风，全部挂好后放在太阳下通风处晾晒 。
【干豆角的制作方法 如何制作干豆角】6、一般48小时即可干透 。
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