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1、颜色:煮熟之后的绿豆汤颜色一般是淡绿色,有时候会呈现出偏灰色,不熟的绿豆颜色一般就是绿色,不会参杂其他颜色 。
2、气味:煮熟的绿豆,会散发出一股绿豆香气,没熟的绿豆不具有什么味道 。
【绿豆怎么算是煮熟了 绿豆煮到什么程度算熟】3、硬度:煮熟之后的绿豆汤比较软,用手去捏会很容易捏烂,而没熟的绿豆汤是坚硬的,用手不能将其捏烂 。
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