文章插图
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1、炼猪油时加适量的料酒,这样可以去腥 。
2、材料：猪油 350g、料酒 1大勺 。
3、买回的猪板油用水冲洗一下 。
4、把洗好的板油放入炒锅中 。
5、加入一勺料酒 。
6、用锅铲翻炒猪板油，不一会就出油了，注意火不要太大，不然容易熬焦 。
7、继续翻炒并用锅铲挤压猪板油，锅里油越来越多，猪板油也越来越小变成金黄色的油渣 。
【猪油如何去腥 熬猪油时放什么去腥】8、关火后把油渣捞出 。
9、把猪油装入容器里 。
10、等冷却后就是雪白色的猪油了 。
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