【小鱼炖汤放什么材料好吃，小鱼炖汤放什么材料好吃呢】
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1、材料：小鲫鱼3只 ， 豆腐一块，葱花适量，白糖2g，油5ml，清水250ml ， 醋3ml，盐2g，鸡精2g 。
2、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟 ， 放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖 ， 大火煮开 。
3、放入豆腐，盐、少许的鸡精 ， 继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5—10分钟，出锅前撒上点的葱花就可以了 。
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