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【鲜冻鹿茸怎样处理 新鲜冷冻鹿茸怎么处理】1、冰冻鹿茸要先清理鹿茸上的脏东西,然后将鹿茸放入沸水中烫3-4次 , 每次20分钟即可 , 这样可以有效去除鹿茸上的绒毛、血渍 。将鹿茸晾干、切片,就可以拿来泡酒或者煲汤了 。
2、煲汤的话,需要晾干后再煲 , 营养价值才高,需要像前述一样处理以后才能煲汤,一次建议加一到两片与排骨、筒骨、等一起煲汤即可 。
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