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1、材料:牛奶140克,面粉300克,山药150克,酵母3克,糖20克 。
2、山药去皮切块蒸熟,趁热碾成泥状 。
3、牛奶放入酵母搅拌融化,倒入山药泥中,和山药搅拌一下,在放入面粉和糖 。
4、先把面搅拌成大絮状,再和成面团,搅几分钟,再揉,就会很容易揉光滑 。
5、把面团搓长,直接切成自己想要的大小的剂子揉圆;直接摆放在蒸屉上 。盖好,饧发半小时 。
【馒头的哪种做法健康又好吃窍门 馒头的哪种做法健康又好吃】6、大火蒸12分钟,焖5分钟开锅就熟了 。如果馒头做的大,适当延长蒸的时间就行 。
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