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1、水开后煮15~20分钟 。鲫鱼的个头有大有小 ， 所以烹饪的时间也会不同 。
【野生斤鲫长多久 野生鲫鱼多久才熟透】2、个头偏小的鲫鱼，水开后煮15分钟即可，个头较大的鲫鱼，水开后需要煮20分钟才能熟透 。喜欢吃软烂口感的鲫鱼 ， 也可以适当的延长煮制的时间 。煮鲫鱼的过程中可以酌情添加豆腐、蘑菇和胡萝卜等食材，味道会更好 。
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