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【鸡鸭一起煲汤可以吗 鸡鸭可以一起煲汤吗?】
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1、最好不要让鸡肉和鸭肉一起煲汤 。
2、在中医学里认为,鸡肉性温,具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效 。而鸭肉性寒,有补阴血清虚热的作用,二者相混不合营养科学,并且食性相冲反而导致营养下降 。建议煲汤还是用鸡肉比较好 , 鸭肉比鸡肉的皮下脂肪层要厚很多的,因而鸡汤比较清淡,易吸收 。
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