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1、材料：面粉150g，鸡蛋3个，西葫芦，红椒，洋葱半个，葱，盐10g 。
2、将鸡蛋打在大碗中打散 。加入面粉 。小碗中清水加盐融化 。倒入面糊碗中，搅拌均匀 。
3、放入葱花，洋葱?。?红椒丝，西葫芦丝拌匀 。
4、开火准备煎制蛋饼 。
5、锅中刷油 ， 面糊倒入锅中 。
6、翻面继续煎制 。
7、压一压使面糊受热均匀 。
8、平锅中刷油倒入面糊 ， 摊匀，翻面 。
【简单煎饼的做法步骤视频 简单煎饼的做法步骤】9、再翻过来，翻转几下，蔬菜鸡蛋饼即可做好 。
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