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1、原料:面粉、肉馅、小白菜、食盐、鸡精、酱油 。
2、肉馅和切碎的小白菜拌好,加入适量盐、鸡精、十三香和一勺酱油,将拌好的饺子馅备用 。
3、冷水和面,和好后,揪成几个大团团,放在面盆中盖上盖儿 , 醒一会儿 。
4、将醒好的面团擀成条状,揪成面荠子 。
5、用手掌将面荠子一个个压扁 。
6、用擀面杖将压好的面荠子擀成面皮,备用 。
7、开工,纯手工包饺子 。
【正宗的东北饺子怎么做 最好吃的东北饺子做法】8、煮好的饺子配蒜酱,完美 。
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